海底捞开始夜市摆摊 官方:门店进行的个性化创新试点
8月10日,山东青岛海底捞在夜市摆摊卖火锅,引发关注。据介绍,这家海底捞摊位距离乐可海底捞门店209米,步行3分钟。海底捞店自营,不开放加盟。
网友说:“海底捞太大了,直接去夜市了。”有网友称赞海底捞摊位:“干净卫生,物美价廉。”官方财报显示,海底捞上半年营收预计不低于188亿元,同比增长超过23.7%,净利润预计超过22亿元。此次海底捞摆摊,被外界视为告别单一的“服务驱动”,实现“服务+产品+营销”的三轮驱动。
专家表示,路边摊对于需求多样的城市居民,对于城市的发展活力,都有一种驱动力。充满人情味和生活气息的夜市摊位,不仅提升了城市的经济活跃度,也让流连于夜市的人们更加安心和快乐。